中國美食摭聞

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博客來人文史地-中國史地分類新書上市

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  • 中國美食摭聞

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    內容簡介

    中國飲食文化,歷史悠久,源遠流長,早在三千年前人們就開始講「食經」,商代伊尹便以烹飪的「中和」之道,運用於政事,輔佐商湯。而一些名人墨客及美食家還留下不少絢麗多彩的美食詩文,如李白的「金樽美酒斗十千,玉盤珍饈值萬錢」。本書精心搜集與美食有關之名人、名物、名地一百五十餘篇,令人讀之回味無窮。
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